El aumento de la cantidad de personas de todas partes del mundo que escogen el pescado como una fuente de la proteína magra está estimulando el crecimiento global de la acuicultura. Para satisfacer estas demandas, Barrows y sus colegas de la Unidad de Investigación de Granos Pequeños y Germoplasma de la Papa, una división que el ARS tiene en Hagerman, Idaho, están desarrollando piensos alternativos a base de proteínas vegetales concentradas.
Avances en la búsqueda de piensos más sustentables para la acuicultura
